Υγιές δέρμα το καλοκαίρι!

Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας και, όπως ακριβώς όλα τα υπόλοιπα όργανα, χρειάζεται φροντίδα και καλή διατροφή. Η ισορροπημένη διατροφή που διακρίνεται από την ποικιλία υγιεινών τροφίμων αποδεικνύεται ιδιαίτερα ευεργετική για το δέρμα και την υγεία μας γενικότερα.

Υπάρχουν ωστόσο ορισμένα μικροθρεπτικά συστατικά που το δέρμα έχει περισσότερη ανάγκη, π.χ.:

1. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου.
2. Η βιταμίνη Α είναι επίσης απαραίτητη για υγιή και όμορφη σε όψη επιδερμίδα.
3. Το σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος.
4. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της δερματικής ξηρότητας.
5. Ο ψευδάργυρος βοηθά στην επούλωση πληγών του δέρματος.
6. Τα αντιοξειδωτικά μπορεί να μειώσουν τις ζημιές από την έκθεση στον ήλιο.

Μπορείτε να πάρετε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά με τη μορφή μεμονωμένων συμπληρωμάτων διατροφής, αν θέλετε. Ωστόσο αν έχετε μια διατροφή ισορροπημένη με πολλά φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, θα καλύψετε τις ανάγκες σε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά.

Στην κατεύθυνση αυτή θα πρέπει να ενισχύσουμε την κατανάλωση των κατώθι:

• Φράουλες, όντας πλούσιες σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
• Blueberries, που είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αν δεν έχουν τόσο μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, όπως φράουλες.
• Κόκκινα, πορτοκαλί, κίτρινα και σκούρα πράσινα φρούτα και λαχανικά, των οποίων οι χρωστικές ουσίες περιέχουν αντιοξειδωτικά, όπως το λυκοπένιο και οι πρόδρομες ουσίες της βιταμίνη Α.
• Στρείδια, που είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, ενώ παραμένουν χαμηλά σε λιπαρά.
• Σολομός, καθώς είναι άριστη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και των πρωτεϊνών, χωρίς να είναι πλούσιος θερμίδες.
• Brazil nuts, με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο και μονοακόρεστα λίπη, αλλά είναι πλούσια σε θερμίδες.
• Πράσινο τσάι, του οποίου οι πολυφαινόλες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος σας από την ηλιακή ακτινοβολία.
• Μπορούμε επίσης να περιορίσουμε την κατανάλωση των ιδιαίτερα επεξεργασμένων τροφίμων που περιέχουν πολλή ζάχαρη, λιπαρά και αλάτι/νάτριο.

Επίσης, μην ξεχάσετε να κρατήσετε το σώμα σας ενυδατωμένο με άφθονο γλυκό νερό και άλλα υγιή ποτά.

Γιώργος Μίλεσης, MSc

Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος

milesis@diatistrofis.gr

georgemiles9@gmail.com